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清阳医馆--长寿之乡探秘
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长寿之乡探秘

2004-12-27


  在我国云贵高原南缘的桂西山区里,有一个鲜为人知的长寿之乡。它就是被世界国际长寿研究学会和红十字会确认的“世界第五长寿之乡”――广西巴马瑶族自治县。巴马县有22万人口,瑶、汉、壮、毛南、么老、苗、回、布依等13个民族分布在11个乡镇的103个村寨中,百岁老寿星特别多。据1990年全国第四次人口普查统计,百岁以上的老人有69名;最高寿者达130岁(所略乡女寿星罗妈政)。1994年,中国老龄科学研究中心暨同联合国调查团,再度深入巴马县进行详细调查,结果表明,巴马县的百岁老寿星多达72人,比1990年增加了3人,平均每万人中拥有2.47位百岁老人,居世界长寿地区之首。

  一、巴马县具有特殊地理自然环境,海拔在250~1216千米,属亚热带季风环流气候。年降雨日均在131~194天,平均气温为20.4度,温差小,夏无酷暑,冬无严寒,四季如春。另外,巴马的地形结构为多岩溶地貌,土壤中含有各种丰富的矿物质,经国内外有关专家分析,巴马县境内的粮食中锰和硒两种元素含量均高于非长寿区,巴马长寿老人头发含锰量均值比其他地区高2~3倍,这是巴马独特的地理环境所致。

  二、巴马的长寿老人大多一生清苦,长期主要吃土生土长、自种自给的玉米、山谷、红薯、黄豆、黑豆、竹豆、火麻、猫豆等粮食作物。他们当中不少人长期喜欢吃玉米粥,有的在粥里面掺合着红薯、白薯以及野山薯之类,一起拌着吃。他们吃的蔬菜主要有南瓜、南瓜苗、红薯叶、青菜、苦麻菜、野藤菜等。此外,还经常采摘一些野生的蘑菇、香菇、木耳、竹笋食用。他们吃的水果主要有山桃、李子、芭蕉、枇杷、柑橘、蝴蝶果、蟠桃和柠檬等。食用油多为茶油、火麻仁油、蝴蝶果油和豆油,很少食用猪油。他们常食的香料,主要有香葱、大蒜、山姜、火姜、鸡肉香、羊肉香等。那里的百岁老人大多以素食为主,很少吃荤腥。他们生活艰苦朴素,但起居有常,食用有度,从不暴饮暴食,习惯日食二至三餐;有的还喜欢饮用一点自家用玉米、小米、糯米熬制的淡酒,不饮高度白酒。有的还采集一些中草药配上捉来的蛤蚧或活蛇泡成土药酒,早晚服用,补养身体。

  由于巴马的长寿老人平常饮食清淡,少吃荤,不暴食,形成了低热量、低脂肪、多饱和脂肪酸、适当的蛋白质和丰富的维生素的膳食结构,因而血脂不高,胆固醇正常,很少发生肥胖症、高血压、冠心病等疾病,故特别长寿。

  三、据调查,巴马的百岁老人,大都居住在乡下山坡或山谷当中,自然条件促使他们长年累月地翻山越岭、躬耕劳作,炼就了强壮的体格,保持整个循环系统功能处在较高的水平,对预防老年性心血管疾病和其他疾病有很大的作用。东山乡文钱村104岁的老寿星蓝茂良,一年四季从不间断地上山砍柴、种地,就很少生病。日本自然医学学会森下敬一博士曾三次到巴马采访长寿老人,有一次到西山乡弄京村加乱瑶寨走访114岁的韦卜新老人,在一个山拗中,带路的村长指着扛柴稳步行走的韦老对日本客人说:那就是韦卜新!客人们睁大眼睛,疑惑不解,这哪像114岁的老人?经再三解释说明,客人们才相信,无不佩服。

  四、生活起居有常,性情开朗乐观,这也是巴马县寿星们的养生之道。调查发现,寿星们生活都很有规律性,一般养成“鸡鸣而起,日落而成” 的习惯。

  此外,一些老寿星还与遗传基因、晚婚晚育、深居简出、常食野菜和长期饮用本地矿泉水等方面有密切关系。


来源:祁增年

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